Un piatto tradizionale, preparato secondo un’antica ricetta selargina, che custodisce tutto il gusto e il carattere della nostra cittadina. La carne di capra viene lavorata con pazienza e passione, come…
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Via Selargius (CA) Publimage | 2023 https://www.youtube.com/watch?v=5jIUESEk4js
Costole di cavallo: il taglio che non ti aspetti! Nel nostro nuovo video ti mostriamo la lavorazione artigianale delle costole di cavallo, un taglio particolare e poco comune, ma ricco…